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    豆沙餡料的營養價值有哪些?

          豆沙是做各種美食小吃的首要餡料之一。在做許多小點心的時候餡料里都是會運用紅豆沙許多美味的食物都是會運用,比如月餅、元宵、粽子、包子等,用外邊賣的現有的紅豆沙很方便,可是卻又甜又膩,我教您紅豆沙的方法,做出的紅豆沙甜度適口,而且紅豆味非常濃郁。


          紅豆在<本草綱目>中的正式命名均為"赤小豆",是一類藥食雙用的食物。紅豆具備很高的入藥價值和良好的保健的功效,紅豆入藥價值能夠清熱去火、健脾益胃、有利排尿消腫止痛、換氣除煩,可治療小便不暢、脾胃虛浮腫、足蘚癥等,從古至今就為人們所觀注,李時珍稱紅豆為"心之谷"。

          在中醫學上,紅豆對腎臟、心臟、足蘚病等產生的浮腫具備改善的功效,這主要是來源于于其含有皂角化合物的功效,除去能夠有利排尿、預防便秘外,還具備祛毒、吐等功效。而皂角化合物在紅豆種皮部分的的含量非常多,因而,煮食紅豆時千萬不要除皮。而依據當代營養分析,紅豆的維生素b1的含量充足,除去能預防疲憊物質沈淀在肌肉里、預防足蘚病外,也可以使醣分更易于分解掉燃燒。因此,紅豆也具備預防肥胖的功效。

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