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    月餅餡料都有哪些?
        月餅餡料都有哪些?月餅餡料廠家給大家來介紹一下。
        1、蓮蓉月餅:蓮蓉月餅是市場上較普遍的月餅,以蓮蓉和雞蛋黃為餡兒,它皮薄油亮松化、餡料彈嫩香滑,清甜味深沁人心,可謂是中秋節月餅的經典種類。蓮蓉便是新鮮蓮子(弄碎的)。
        2、鮮肉月餅:江浙滬地區一帶的特色美食。簡而言之,餡全部是由一整團鮮肉構成,皮脆而粉,又潛伏著一些韌,豐滿的汁水慢慢地滲入其中,可以說是一絕。
        3、栗蓉月餅:栗蓉月餅選用栗子做為餡兒的關鍵原材料,栗子含有淀粉和多種礦物質,可是脂肪率卻小于其它干果,相對來說更為營養健康。
        4、豆沙月餅:豆沙月餅是將紅豆煮熟打碎后添加白砂糖再炒,就做成了豆沙月餅的餡兒。豆沙月餅口味一樣出眾,具備濃厚的豆香氣,吞咽的時候也并沒有其它月餅粘喉的不舒服感覺。
        5、五仁月餅:常說的五仁,并不是僅有五種,反而是由各種不同餡兒做成,通常包含核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁等,有圓滿、和睦的喻意。

        6、火腿月餅:火腿月餅的餡兒是用云南特產的宣威火腿,再加上蜂蜜、豬油、白砂糖等為餡心,用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烤制而成。其表層呈金黃色或棕紅色,外有一層硬殼,油亮鮮麗,千層酥皮裹著餡心。這類月餅不僅有香味撲鼻的火腿,又有甜中帶咸的誘人蜜汁,入口舒 適,食而不膩。


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